Fino ad ora vi abbiamo illustrato alcune tra le ricette tipiche dell’isola d’Elba, come lo Stoccafisso alla Riese, la Schiaccia Briaca o la Schiacciunta, tutte …
Ricetta dell’Elba: il Polpo Lesso
Racconti dall’Elba ai tempi del Coronavirus
Isolati
Stoccafisso alla Riese
Oggi mi sono dedicata a un piatto must della tradizione elbana, un piatto che difficilmente non troviamo nei menù dei ristoranti dell’isola d’Elba, un piatto …
L’Elba che ispira la scrittura
Spesso si pensa all’isola d’Elba unicamente come destinazione turistica, inevitabile per le sue spiagge e gli scorci che si possono scoprire nei caratteristici paesi. Ma …
Ricetta tipica dell’Elba: Zuppa d’Uova
Ben ritrovati con il nostro appuntamento culinario! Con oggi è arrivato il momento di un’altra ricetta tipica dell’Elba: Zuppa d’Uova. In queste ultime settimane infatti …
Dolce tipico dell’Elba: la Schiacciunta
Eccoci qui con il nostro consueto appuntamento sulla cucina elbana. A grande richiesta, oggi vi proponiamo un’altra ricetta di un dolce tipico dell’isola d’Elba: la …
La ricetta della Sportella e del Ceremito
Le schiacce briache hanno riscosso molto successo tra i golosi, come negargli il premio per il dolce più importante e forse anche il più buono …
Alle radici dell’Elba: la ricetta della schiaccia briaca
Abbiamo già parlato della famosa schiaccia briaca, dolce tipico della tradizione elbana, che ha accompagnato generazioni e che tutt’oggi rimane uno dei prodotti da provare …
Il vino come i greci. La storia dell’esperimento di Antonio Arrighi
Antonio Arrighi è il proprietario dell’Azienda Agricola omonima che si trova a Porto Azzurro, circa 15 minuti di macchina da Portoferraio. A rendere famosa l’azienda …
Tosca: un mare di sapori a Capoliveri
Le cozze come le faccio io non le fa nessuno in bianco perlomeno Parte forte Tosca, fisico gracile, ciuffo di capelli al vento e pelle …
Chiara Scalabrino Artista all’Elba per lavoro, per scelta
Chiara Scalabrino è un’artista di Milano trasferitasi all’Elba che abbellisce sfere di diversi materiali, tutte che raccontano una storia.